Menü Detayı

Bonfile Salatası

Fiyat 38,50
Kategori: APARATİFLER

Bonfile Salatası 

Tarifi Yapılışı

Bonfilemizi ince seritler halinde doğrayıp minik minik kıydığımız yarım soğan ,1 diş sarımsak ,4 yemek kaşığı zeytinyağı ,1 yemek kaşığı elma sirkesi ile karıştırıp 30 dk dolapta bekletiyoruz.

Yeşillikleri tabağımıza hazırlıyoruz üstüne kapari kapya ,biber, tuz, limon, sızma yağ karışımı sosumuzu döküyoruz. Bonfile dilimlerimizi vok tavayı iyice ısıtıp içine atıyoruz, yağı ,soğanı, sarımsağı ile iyice soteliyoruz. Ocaktan almaya yakin çay kaşığının ucuyla baharatları atıp ocaktan alıp salatamızın üstüne koyuyoruz. Demir ve protein deposu salatamız hazır. Afiyet olsun.